Мой дневник питания.

Запись третья.

С утра съела тушеную капусту с укропом и петрушкой.
Около четырех часов вечера съела тушеную капусту+баклажан+перец+половина томата+лук+чеснок, немного горчицы (чуть позже пожалела о последнем).
Не обошлось без истерик, правда, к счастью, это не касалось сделанной мамой ватрушки.
Сбила костяшки пальцев, на ногах вздулись синяки от ударов ключами, предплечье болит по той же причине,да еще тупым ножом исполосовала, руку поднимаю с трудом.
Чувствую себя разбито, пытаюсь отладить прогу.
Чтобы все выглядело не так прискорбно, помещу картинки с полезной и вкусной \ диетической едой.

План на завтра.

Завтра утром куплю около 500 грамм курицы, приеду домой часам к 11. Запеку в фольге в духовке с зеленью. Готовую засыплю зеленью так же.
Поем в первом часу первый раз (с утра, видимо, придется пить кофе), второй раз около трех.

---

Мой дневник питания.

Запись вторая.

Даже не знаю, о чем будет писать логичнее - о крышесносном ветре, который гонял меня по широкой дороге как сухой осенний лист или о чудесной рыбе, которую мне удалось приготовить в фольге в духовке.
Погода ведет себя как сумасшедшая.
В магазине не смогла найти скумбрию, пришлось взять мойву (кстати, очень хорошая рыбка и не дорогая). Засыпала ее сушеным базиликом, завернула в рукав и на 40 минут в 180 °С.
Мм, нямка!
Так как по размеру она меньше скумбрии,запела две штучки. Обсосала (лол) все кости, выела даже костный мозг. Чуть погодя залила кипятком остатки грудного сбора, выпила, согревать. Хорошо.. Вжелудке вроде бы как легкость, так что самое время отправляться вон из дома.

План на завтра.

Сегодня часов в семь потушу капусту, опять же с добавлением приправ, завтра с утра съем грамм 200 (неглубокая миска).
Часа в три потушу капусту с баклажаном, поем часа в четыре. Полагаю, этого должно хватить.

@темы: мысли, диета

---

Мой дневник питания.

Итак, это первая запись в моем внезапно образовавшемся "дневнике питания". Зачем? И почему нельзя было писать все это в самую обычную тетрадь?
Сначала второй вопрос: несмотря на то, что никто эти записи читать, кроме меня, не собирается, присутствует некое ощущение публичности, а значит на меня ложится ответственность. "Ответственность".
А теперь плавный переход к первому вопросу..
Ответственность за каждый свой срыв, за каждый час безостановочного обжорства, за каждую его минуту, за каждую съеденную конфету, за сухой бутерброд, застревающий в горле после нескольких дней придерживания диеты.
Я устала. Сначала неделю сидеть на диете, голодными глазами смотреть на разносолы в магазинах, а потом в одну минуту плевать на собственные установки и запихивать в рот и несчастный желудок все, что видят глаза. Почему? Мой организм устал от изнуряющего давления на себя, устал довольствоваться тем малым, которым я его ограничиваю. Мозг устал быть занятым лишь подсчетом калорий, выискиванием наименее калорийных продуктов, etc.
Вспомни, как ты выглядишь перед зеркалом. Жир, висящий на бедрах и ягодицах, висящий живот и толстые руки. Щеки. Круглое лицо.




Мои достижения.
За три летних месяца мне удалось сбросить порядка 15 килограмм, и сейчас возникает нешуточная опасность возвращения этих долбанных килограмм, более того - мне ведь требуется скинуть еще пять как минимум для того, чтобы нравится себе в отражении зеркала.
Становится очень страшно, когда я представляю, что вернусь к своему прежнему весу, это будет значить, что все месяцы упорного физического труда и моральных ограничений пошли псу под хвост. Нет уж, не для того я себя муштровала..

Мои проблемы.
-переедание;
-неспособность контролировать приемы пищи, а именно - редко и помногу;
-постоянный просмотр пабликов, блогов и страниц с едой (очень разлагает);
-зацикленность на продуктах питания в общем и целом.

Причины моих проблем.
-отсутствие интересного и увлекательного хобби, способного занимать в трудные минуты;
-стресс, связанный с учебой (никак не могу дописать прогу по науч.работе)
-стресс, связанный с работой (одержимость заработать больше, страх остаться без денег);
-стресс, связанный с диетой (очень жесткая, не даю отдых своему телу и своей голове. Тому, что внутри нее).

Способы борьбы.
-при малейших поползновениях отправиться к холодильнику сразу же перестраиваться, идти на прогулку с бутылкой воды;
-вымерять себе "дозы" на каждый прием пищи. Их должно быть около четырех, или по обстоятельствам;
-поощрять придерживание подобного образа питания чем-то НЕ съедобным. Например, эти выходные я ОБЯЗАНА пережить в полной гармонии со своим ливером, тогда в понедельник съезжу на Заречку и закажу несколько значков. Нужно сейчас выбрать изображения;
-занимать себя по вечерам приготовлением меню на следующий день. Летом это мне вроде бы как даже помогало. Из простых компонентов создавать наиболее сложные блюда, привыкать к сложности, чтобы не подсаживаться на перекусы;
-когда захочется съесть что-то особенно вредное или не подходящее, брать карандаш или краски и рисовать это.
-после двух кругов диеты разрешать себе нечто более-менее НЕ вредное;
-смотреть мотивирующие фотографии, читать мотивирующие посты и тд;




Список запрещенного.
-любые сладости (печенье, шоколад, конфеты, карамель, пирожные, торты и тд);
-овощи:картофель, морковь, свекла, красная фасоль;
-фрукты: цитрусовые;
-крупа: гречка, рис,пшено, пшеница;
-молочные\кисломолочные продукты: йогурты, жирные сыры, молоко, жирный творог, жирная сметана, сливки;
-мучное: хлеб, макароны;
-мясо: свинина, говядина;





Список иногда дозволяемого.
-шоколад с содержанием какао не менее 70%;
-сметана 10% жирности;
-простокваша;
-то, что недавно придумала себе - легкая пицца. Тесто - мука, вода, раст.масло. Начинка - помидоры, зелень,нежирный сыр, специи;
-яйца, обязательно НЕ жаренные, вареные или омлет;
-вареники, без яиц (уж не знаю, как буду вымудряться, но с яйцами творог не сочетается);



Список разрешенного.
-фрукты: бананы, яблоки, персики, груши, курага;
-овощи: кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, капуста, зелень, цветная капуста, зеленая фасоль, белая фасоль (бобовые), горох, тыква, спаржа, перец, брюссельская капуста, брокколи;
-крупа: овсянка, перловка, кус-кус, ячневая;
-молочные\кисломолочные продукты: нежирный творог, нежирный кефир, ацидофилин термостатный, ТОФУ;
-мучное: хлебцы собственного изготовления из пшеничной или ржаной муки. Состав: мука, вода, масло (подумываю над тем, чтобы добавлять в них рассыпчатые отруби);
-мясо: любая рыба, курица;
-напитки: кофе БЕЗ молока и сахара (когда нет ни на что сил);
-мед;

План на завтра.

Первая половина дня на воде.
Часа в три буду в продуктовом магазине. Покупаю 2 замороженные скумбрии, фольгу для запекания.
В четыре-пять часов ставлю одну из рыбин в духовку, со специями, в фольге.
Это суббота.



В воскресенье у меня овощи. Приготовлю овощное рагу: капуста тушеная, баклажаны, возможно помидоры.
Завтра отпишу следующий пост о том, как проходит моя адаптация.

Полезный сайтик: www.calorizator.ru/

@темы: похудение, мысли

---

Красота как понятие очевидно субъективное.

«Красота в глазах смотрящего»
Для начала, пожалуй, явно не в глазах.
Почему в зеркале своей ванной комнаты я, уж простите за вульгарный слог, "красавчик", все же остальные зеркала отражают некую уродливую пародию на результат работы своего собрата, установленного передо мной в данный момент?
В чем правда, брат?
В самом деле, надоело. В стенах своего дома человек прекрасен. На улице превращается в хрен знает что. Человек = я. Надоело оценивать себя исключительно по внешности. И в то же время оценка остальных личностных качеств значительно повышается, если "ммм сегодня я отлично выгляжу".

@темы: рассуждения, внешность, страдания

---

10.09.2014 в 00:05

Пишет  Фобсо:

фоткопсто

"Как барышни давеча Дубощита смотрели"
( 〜￣▽￣ )〜





 король Трандуил,  Леголас и муа

@темы: ВК, Властелин Колец

---

13.08.2015 в 13:58

Пишет  Urushima:

Не мог не.

13.08.2015 в 03:19

Пишет  Nightday:

Black Bird & Softy by Rita Banshee
Разумовский-Птица и Разумовский-"Тряпка" от художница Маргариты Каблуковой

©

@темы: майор Гром

---

FOOD

07.05.2015 в 12:54

Пишет  Cake comfort:

Кофейно-шоколадные капкейки
Ингредиенты (на 10-12 шт)
90 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
60 г шоколада
1 ч.л. растворимого кофе
140 г муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
120 мл молока
45 г миндальной муки
Крем:
100 г сливочного масла
100 г сливочного сыра
140 г шоколада (70%)
1 ч.л. растворимого кофе
30 г сахарной пудры

Для теста:вВзбить сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, взбить. Молоко чуть нагреть, растворить кофе. Шоколад растопить, добавить к яичной смеси, добавить молоко. Размешать.
Смешать, муку, миндальную муку и разрыхлитель. Добавить в жидкие ингредиенты, перемешать. Вылоижть в бумажные капсулы и в формы для маффинов.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут.

Крем: шоколад растопить на водяной бане, добавить кофе, размешать.
Взбить сливочное масло со сливочным сыром и сахарной пудрой. Добавить шоколад, размешать.
Я положила крем в холодильник - этого делать не надо, выдавливать будет тяжело.
Выдавить крем на поверхность остывших кексов.
Приятного чаепития!
===
Ванильные капкейки ...
Ингредиенты:
Тесто:
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
75 мл сливок

Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая, добавить ванильную эссенцию и сливки, взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать. Выложить в бумажные капсулы, помещенные в форму для маффинов.
Выпекать при 180С 15-20 минут. Остудить.

Крем:
1.5 ст. сахарной пудры
100 г мягкого сливочного масла
2 ст.л. сливок 35%
0.5 ч.л. ванильного экстракта

Взбить масло, добавить сахарную пудру, сливки и ванильный экстракт. взбить до пышного состояния.
Выдавить кремовую шапочку на кекс.
Приятного чаепития!



Шоколадные капкейки с соленой карамелью
Ингредиенты на 12 шт:
Кексы:
250 г сливок (35%)
2 яйца
100 г сахара
25 г какао-порошка
110 г муки
25 г кукурузного крахмала
1.5 ч.л. разрыхлителя
Взбить сливки с сахаром до мягких пиков. Сразу добавить все яйца, взбить до однородности. Добавить сухие ингредиенты, перемешать.
Выложить в бумажные капсулы, помещенные в формы для маффинов.
Выпекать в разогретой до 170С духовке 18-22 мин. Остудить.

Соус из соленой карамели:
Соус из соленой карамели:
100 г сахара
40 г меда
150 г сливок
2 щепотки соли

Сахар и мед карамелизовать до карамельного цвета. Добавить горячие сливки, размешать. Добавить соль, перемешать. Остудить.

Крем с соленой карамелью:
100 г соленой карамели
200 г крем-чиза
100 г сливочного масла

Все взбить, отсадить на кексы. Полить оставшимся соусом.
Приятного чаепития!

==============

@темы: вкусно, капкейки, выпечка, еда

---

Из раздела "БЕСИТ". Меня, кстати, тоже D

07.08.2015 в 20:14

Пишет  нянская:

Накипело.

Вот на днях сидела в парке на скамейке, читала книжку... подсела бабуля с ребенком предшкольного возраста... Дитя ело яблоко и адски ЧАВКАЛО. Хотелось дать по щам и тому и другой, потому что, черт возьми, это элементарное воспитание! Ура, что они недолго сидели рядом.
А потом, кстати подсели две подруги с детьми, евшими кукурузу. Ну и ни единого лишнего звука от них не было.
Ну и хорошо.

Я ненавижу, когда люди рядом со мной: чавкают, хлюпают супом/чаем, пердят, храпят, сморкаются слишком громко или не дай б-г харкают, зевают со звуком... в общем все звуки исходящие от человека, если это не грамотная речь, меня бесят.
И вот непонятно, то со мной что-то не так, то ли... так проявляется неуважение к другим?

@темы: дети, еда, культура, бескультурие

---

Free!

посмотрел сегодня первую серию первого сезона. осознал, как сильно скучаю по морю. нет, по воде, в которую можно погружать свое бренное тело и сразу же терять его вес. нян. стоит ли говорить, что парни HOT HOT.

@темы: anime, вода, free, аниме

---

17.02.2014 в 03:32

Пишет  Фобс:

В ирландской арке есть такой чудесный персонаж как Патрик О'Финнеган
К сожалению он очень мало светился в сюжете,в то время как это такой
очень умудренный жизнью коп,который знает очень много,занимается дсп очень
долго и до сих пор жив,но при этом ограничен в возможностях пресечения событий.
в частности он пздц как не любит кирка,т.к. знает,что это сидящая на его
шее крыса,которую нельзя вытравить
поэтому после 17 номера все было бы примерно так

Под катом просто Кирк

@темы: дсп, скетч, кирк, фобс, майор гром

---

26.05.2014 в 04:58

Пишет  Фобс:

периодически на аске я отвечаю картинками, и сегодня у анонов был
приход "разумовский и прически"
вопросы:
-С зализанными волосами
-С ирокезом и химическим цветом волос
(это просили по отдельности,но я совместил)
-Без волос (правда совсем без них не получилось х)
-Афро
-Очень длинные волосы
-Короткие
-Карэ
-Дреды
-Брюнет (анон уточнил "пушистый" )
-Шатен (уточнение "чуть волнистый")
-Блондин

Увеличение по клику, пикчи по отдельности и качеством получше висят на аске)

И не поместившиеся
-Под Айзека из каслвании
-С косичкой

@темы: фотография, фобс, майор гром, разумовский, комиксы

---

Как я себя ощущаю на этой планете сегодня.

@настроение: ацтой

@темы: фотография, tumlr

---

Сила воли.

Почему?! Нет, ну почему, почему контролировать свой организм и связанные с ним поступки (действия) я могу лишь с помощью насильственных мер вроде жестких диет?
Гребаная еда.
«Раньше я думала,что люблю еду. На самом деле я ее ненавижу».
Если бы только можно было, я бы навсегда отказался от нее, от этого мяса, этих овощей и фруктов, которые не приносят ничего кроме угрызений совести и дискомфорта.

@темы: ненависть, диета, еда, my mad fat diary