Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
11:49 

FOOD

Много болтать - врагу помогать.
07.05.2015 в 12:54
Пишет Cake comfort:

Кофейно-шоколадные капкейки
Ингредиенты (на 10-12 шт)
90 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
60 г шоколада
1 ч.л. растворимого кофе
140 г муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
120 мл молока
45 г миндальной муки
Крем:
100 г сливочного масла
100 г сливочного сыра
140 г шоколада (70%)
1 ч.л. растворимого кофе
30 г сахарной пудры

Для теста:вВзбить сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, взбить. Молоко чуть нагреть, растворить кофе. Шоколад растопить, добавить к яичной смеси, добавить молоко. Размешать.
Смешать, муку, миндальную муку и разрыхлитель. Добавить в жидкие ингредиенты, перемешать. Вылоижть в бумажные капсулы и в формы для маффинов.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут.

Крем: шоколад растопить на водяной бане, добавить кофе, размешать.
Взбить сливочное масло со сливочным сыром и сахарной пудрой. Добавить шоколад, размешать.
Я положила крем в холодильник - этого делать не надо, выдавливать будет тяжело.
Выдавить крем на поверхность остывших кексов.
Приятного чаепития!
===
Ванильные капкейки ...
Ингредиенты:
Тесто:
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
75 мл сливок

Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая, добавить ванильную эссенцию и сливки, взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать. Выложить в бумажные капсулы, помещенные в форму для маффинов.
Выпекать при 180С 15-20 минут. Остудить.

Крем:
1.5 ст. сахарной пудры
100 г мягкого сливочного масла
2 ст.л. сливок 35%
0.5 ч.л. ванильного экстракта

Взбить масло, добавить сахарную пудру, сливки и ванильный экстракт. взбить до пышного состояния.
Выдавить кремовую шапочку на кекс.
Приятного чаепития!



Шоколадные капкейки с соленой карамелью
Ингредиенты на 12 шт:
Кексы:
250 г сливок (35%)
2 яйца
100 г сахара
25 г какао-порошка
110 г муки
25 г кукурузного крахмала
1.5 ч.л. разрыхлителя
Взбить сливки с сахаром до мягких пиков. Сразу добавить все яйца, взбить до однородности. Добавить сухие ингредиенты, перемешать.
Выложить в бумажные капсулы, помещенные в формы для маффинов.
Выпекать в разогретой до 170С духовке 18-22 мин. Остудить.

Соус из соленой карамели:
Соус из соленой карамели:
100 г сахара
40 г меда
150 г сливок
2 щепотки соли

Сахар и мед карамелизовать до карамельного цвета. Добавить горячие сливки, размешать. Добавить соль, перемешать. Остудить.

Крем с соленой карамелью:
100 г соленой карамели
200 г крем-чиза
100 г сливочного масла

Все взбить, отсадить на кексы. Полить оставшимся соусом.
Приятного чаепития!

==============

URL записи

@темы: вкусно, выпечка, еда, капкейки

10:41 

Из раздела "БЕСИТ". Меня, кстати, тоже D<

Много болтать - врагу помогать.
07.08.2015 в 20:14
Пишет нянская:

Накипело.

Вот на днях сидела в парке на скамейке, читала книжку... подсела бабуля с ребенком предшкольного возраста... Дитя ело яблоко и адски ЧАВКАЛО. Хотелось дать по щам и тому и другой, потому что, черт возьми, это элементарное воспитание! Ура, что они недолго сидели рядом.
А потом, кстати подсели две подруги с детьми, евшими кукурузу. Ну и ни единого лишнего звука от них не было.
Ну и хорошо.

Я ненавижу, когда люди рядом со мной: чавкают, хлюпают супом/чаем, пердят, храпят, сморкаются слишком громко или не дай б-г харкают, зевают со звуком... в общем все звуки исходящие от человека, если это не грамотная речь, меня бесят.
И вот непонятно, то со мной что-то не так, то ли... так проявляется неуважение к другим?

URL записи

@темы: культура, еда, дети, бескультурие

20:15 

Free!

Много болтать - врагу помогать.
посмотрел сегодня первую серию первого сезона. осознал, как сильно скучаю по морю. нет, по воде, в которую можно погружать свое бренное тело и сразу же терять его вес. нян. стоит ли говорить, что парни HOT HOT.


@темы: вода, аниме, free, anime

20:05 

Много болтать - врагу помогать.
17.02.2014 в 03:32
Пишет Фобс:

В ирландской арке есть такой чудесный персонаж как Патрик О'Финнеган
К сожалению он очень мало светился в сюжете,в то время как это такой
очень умудренный жизнью коп,который знает очень много,занимается дсп очень
долго и до сих пор жив,но при этом ограничен в возможностях пресечения событий.
в частности он пздц как не любит кирка,т.к. знает,что это сидящая на его
шее крыса,которую нельзя вытравить
поэтому после 17 номера все было бы примерно так








Под катом просто Кирк


URL записи

@темы: фобс, скетч, майор гром, кирк, дсп

19:57 

Много болтать - врагу помогать.
26.05.2014 в 04:58
Пишет Фобс:

периодически на аске я отвечаю картинками, и сегодня у анонов был
приход "разумовский и прически"
вопросы:
-С зализанными волосами
-С ирокезом и химическим цветом волос
(это просили по отдельности,но я совместил)
-Без волос (правда совсем без них не получилось х)
-Афро
-Очень длинные волосы
-Короткие
-Карэ
-Дреды
-Брюнет (анон уточнил "пушистый" )
-Шатен (уточнение "чуть волнистый")
-Блондин

Увеличение по клику, пикчи по отдельности и качеством получше висят на аске)

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

И не поместившиеся
-Под Айзека из каслвании
-С косичкой
читать дальше


URL записи

@темы: фотография, фобс, разумовский, майор гром, комиксы

19:30 

Как я себя ощущаю на этой планете сегодня.

Много болтать - врагу помогать.

@настроение: ацтой

@темы: фотография, tumlr

19:16 

Сила воли.

Много болтать - врагу помогать.
Почему?! Нет, ну почему, почему контролировать свой организм и связанные с ним поступки (действия) я могу лишь с помощью насильственных мер вроде жестких диет?
Гребаная еда.
«Раньше я думала,что люблю еду. На самом деле я ее ненавижу».
Если бы только можно было, я бы навсегда отказался от нее, от этого мяса, этих овощей и фруктов, которые не приносят ничего кроме угрызений совести и дискомфорта.

@темы: my mad fat diary, диета, еда, ненависть

От мозга до кончиков пальцев

главная